Industrijske horizontalne vakuumske mješalice za tijesto 150 L

Kratki opis:

Vakuumske mješalice za tijesto 600 L/ 300 L/ 150 L za izradu knedli, miješanje tijesta za ramen rezance, miješanje tijesta za wonton.

Vakuumski stroj za miješanje tijesta simulira princip ručnog miješanja tijesta pod vakuumom i negativnim tlakom, tako da proteini u brašnu mogu u potpunosti apsorbirati vodu u najkraćem mogućem roku, a mreža glutena se može brzo formirati i sazrijeti. Gaz tijesta je visok.

Visokokvalitetna konstrukcija od nehrđajućeg čelika 304, u skladu sa standardima sigurnosti hrane, nije lako korodirati, lako se čisti.

PLC kontrola, vrijeme miješanja tijesta i stupanj vakuuma mogu se podesiti prema procesu.

Dostupni su automatska opskrba vodom i automatski dozator brašna.

Automatsko otvaranje poklopca i automatsko pražnjenje.

Primjenjive industrije:Hoteli, Proizvodni pogon, Tvornica hrane, Restoran, Trgovine hranom i pićem

Marka:POMAGAČ

Vrijeme isporuke:15-20 radnih dana

Izvornik:Hebei, Kina

Način plaćanja:T/T, L/C

Potvrda:ISO/CE/ EAC/

Vrsta paketa:Drvena kutija za plovidbu

Luka:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Jamstvo:1 godina

Postprodajna usluga:Tehničari dolaze na instalaciju/Online podrška/Video upute

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Dostava

O nama

Oznake proizvoda

Značajke i prednosti

HELPER horizontalne mješalice za tijesto kombiniraju principe ručne pripreme tijesta i vakuumskog tlaka, što rezultira iznimnom kvalitetom tijesta. Simulirajući ručno miješenje pod vakuumom, naša mješalica osigurava brzu apsorpciju vode od strane proteina u brašnu, što dovodi do brzog stvaranja i sazrijevanja glutenskih mreža. Ova inovativna tehnologija poboljšava kapacitet apsorpcije vode tijesta, što rezultira vrhunskom elastičnošću i teksturom tijesta. S dodatnim prednostima patentirane lopatice, PLC upravljanja i jedinstvene dizajnerske strukture, naša vakuumska mješalica za tijesto je vrhunsko rješenje za učinkovitu i visokokvalitetnu obradu tijesta.

Tehnički parametri

Model	Volumen (litra)	Vakuum (MPa)	Snaga (kw)	Vrijeme miješanja (min)	Brašno (kg)	Brzina osi (Okret/min)	Težina (kg)	Dimenzija (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34,8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300	-0,08	18,5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ZKHM-150	150	-0,08	12,8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ZKHM-40	40	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	10006001080

Video

Primjena

Vakuumski stroj za mijesenje tijesta prvenstveno se koristi u pekarskoj industriji, uključujući komercijalne pekare, slastičarnice i velike pogone za proizvodnju hrane, kao što su proizvodnja rezanaca, proizvodnja knedli, proizvodnja peciva, proizvodnja kruha, proizvodnja peciva i pita, specijalnih pekarskih proizvoda itd.