Komercijalni vakuumski stroj za miješanje tijesta za pekarske proizvode
Značajke i prednosti
● Visokokvalitetna konstrukcija od nehrđajućeg čelika 304, u skladu sa standardima sigurnosti hrane, nije lako korodirati, lako se čisti.
● Lopatica je dobila nacionalni patent i ima tri funkcije: miješanje, miješenje i odležavanje tijesta.
● PLC upravljanje, vrijeme miješanja tijesta i stupanj vakuuma mogu se podesiti prema procesu.
● Usvajanjem jedinstvene dizajnerske strukture, zamjena brtvi i ležajeva je praktičnija i lakša.
● Jedinstvena struktura brtvljenja, lakša zamjena brtvi i ležajeva.
● Visokokvalitetna konstrukcija od nehrđajućeg čelika.
● Jedinstvena struktura brtvljenja, lakša zamjena brtvi i ležajeva.
● PLC upravljački sustav, vrijeme miješanja i vakuum mogu se podesiti prema procesu.
● Različite osovine za miješanje su opcionalne
● Dostupni su automatska opskrba vodom i automatski dozator brašna
● Pogodno za tvornice rezanaca, knedli, peciva, kruha i ostalih vrsta tjestenine.
● Dostupni su automatska opskrba vodom i automatski dozator brašna
● Pogodno za tvornice rezanaca, knedli, peciva, kruha i ostalih vrsta tjestenine.
● Različiti kutovi ispuštanja mogu se odabrati prema zahtjevima, kao što su 90 stupnjeva, 180 stupnjeva ili 120 stupnjeva.
Tehnički parametri
| Model | Volumen (Litra) | Vakuum (MPa) | Vlast (kW) | Brašno (kg) | Brzina osi (O/min) | Težina (kg) | Dimenzija (mm) |
| ZKHM-300HP | 300 | -0,08 | 26,8 | 150 | Podesiva frekvencija 30-100 | 2000. | 1800*1200*1800 |
| ZKHM-600HP | 600 | -0,08 | 45 | 300 | Podesiva frekvencija 30-100 | 3500 | 2500*1525*2410 |
Videozapis stroja
Primjena
Vakuumski stroj za mijesenje tijesta prvenstveno se koristi u pekarskoj industriji, uključujući komercijalne pekare, slastičarnice i velike pogone za proizvodnju hrane, kao što su proizvodnja rezanaca, proizvodnja knedli, proizvodnja peciva, proizvodnja kruha, proizvodnja peciva i pita, specijalnih pekarskih proizvoda itd.










