Vakuumska miješalica za tijesto sa sustavom hlađenja
Značajke i prednosti
-- Simulirajte princip ručnog miješanja tijesta pod vakuumom i podtlakom, kako bi proteini u brašnu u najkraćem vremenu u potpunosti apsorbirali vodu, a glutenska mreža se brzo formirala i sazrijevala. Vlačnost tijesta je visoka.
-- Visokokvalitetna konstrukcija od nehrđajućeg čelika 304, u skladu sa standardima proizvodnje za sigurnost hrane, nije lako korodirati, lako se čisti.
-- Lopatica koja je dobila nacionalni patent, ima tri funkcije: Miješenje, gnječenje i odležavanje tijesta.
-- Jedinstvena brtvena struktura, lakša zamjena brtvi i ležajeva.
-- PLC sustav upravljanja, vrijeme miješanja i vakuum mogu se postaviti prema procesu.
-- Dostupni su automatski dovod vode i automatski dodavač brašna
-- Prikladno za rezance, knedle, lepinje, kruh i druge tvornice tjestenine.
Tehnički parametri
| Model | Volumen (litra) | Vakuum (Mpa) | Vlast (kw) | Vrijeme miješanja (min) | Brašno (kg) | Brzina osi (o/min) | Težina (kg) | Dimenzija (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Podesiva frekvencija | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Podesiva frekvencija | 2000. godine | 1800*1200*1600 |
Strojni video
Primjena
Industrijski vodoravni mikser prvenstveno se koristi u pekarskoj industriji, uključujući komercijalne pekare, slastičarne i velika postrojenja za proizvodnju hrane, kao što su kruh, hamburgeri, hrenovke, kolačići, krekeri, pizze, tijesta za pite i druge grickalice.
Soba za prikazivanje
