Mikser za vakuumsko tijesto s hlađenjem sistera za kruh
Značajke i prednosti
- Simulirajte princip ručnog miješanja tijesta pod vakuumom i negativnim tlakom, tako da protein u brašnu može u potpunosti apsorbirati vodu u najkraćem vremenu, a mreža glutena može se brzo formirati i sazrijevati. Nacrt tijesta je visok.
-visokokvalitetna struktura od nehrđajućeg čelika od 304, u skladu s standardima proizvodnje sigurnosti hrane, a ne lako se korodirati, lako se čisti.
- Veslo dobilo nacionalni patent, ima tri funkcije: miješanje, miješanje i starenje tijesta.
- Jedinstvena konstrukcija brtvljenja, lakše zamijeniti brtve i ležajeve.
- PLC upravljački sustav, vrijeme miješanja i vakuum mogu se postaviti u skladu s postupkom.
- Dostupni su automatsko opskrba vodom i automatsko dovođenje brašna
- Pogodno za rezance, knedle, peciva, kruh i druge tvornice tjestenine.
Tehnički parametri
| Model | Volumen (Litra) | Vakuum (MPA) | Vlast (KW) | Vrijeme miješanja (min) | Brašno (kg) | Brzina osi (RPM) | Težina (kg) | Dimenzija (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 podesiva frekvencija | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frekvencija podešavanja | 2000 | 1800*1200*1600 |
Stroj video
Prijava
Industrijska horizontalna miksera prvenstveno se nalazi u industriji pečenja, uključujući komercijalne pekare, slastičarske trgovine i velike prostore za proizvodnju hrane, poput kruha, hamburgera, peciva s hot-dog, kolačića, krekera, pizza, pite tijesta i drugih grickalica.
Prikazivanje sobe
