Stroj za rezanje mesa velikom brzinom
Značajke i prednosti
Površina se dubinski polira i četka, što rezultira glatkom završnom obradom koja se lako čisti.
Oštrica za rezanje i rub oštrice blisko surađuju za precizno rezanje mesa, osiguravajući čiste rezove i dosljednu kvalitetu.
Sigurnosni prekidač učinkovito štiti korisnika.
Konzolni sklop lopatica se lako rastavlja, čisti i zamjenjuje.
Visoka učinkovitost i visoki izlaz.
Servo motor osigurava precizno, brzo i učinkovito hranjenje.
Motor s reduktorom od 750 W lako se pokreće, pruža visoki okretni moment, glatko reže i štedi energiju.
Lako se rastavlja i sastavlja, te lako se čisti.
Pogodno za rezanje raznih vrsta mesa i ostalih sastojaka.
Povećana stabilnost tijesta: Uklanjanje zraka iz tijesta dovodi do bolje kohezije i stabilnosti tijesta. To znači da će tijesto imati bolju elastičnost i bit će manje sklono kidanju ili urušavanju tijekom procesa pečenja.
Svestranost: vakuumske mijesilice za tijesto dolaze s podesivim postavkama, što korisnicima omogućuje prilagodbu procesa mijesenja prema specifičnim zahtjevima recepta za tijesto.
Tehnički parametri
| Model | brzina rezanja | veličina rezača | Temperatura | Vakuum | Vlast | Širina remena | Visina rezanja | Dimenzija (mm) |
| QP-160 | 60-260 okretaja u minuti | 1-30 mm | -3~5 | 0 | 1.3 | 160 mm | 80 mm | 2450*726*1610 |
| QP-360 | 10-300 okretaja u minuti | 0,5-18 mm | -5 - 2 | 0,4-0,8 MPa | 3 kW | 360 mm | 190 mm | 3770*1152*1925 |
Videozapis stroja
