Vakuum mikseri za horizontalno tijesto 40 l
Značajke i prednosti
● Visokokvalitetna struktura od nehrđajućeg čelika od 304, u skladu s standardima proizvodnje sigurnosti hrane, a ne lako se korodirati, lako se očistiti.
● Simulirajte princip ručnog miješanja tijesta pod vakuumom i negativnim tlakom, tako da protein u brašnu može u potpunosti apsorbirati vodu u najkraćem vremenu, a mreža glutena može se brzo formirati i sazrijevati. Nacrt tijesta je visok.
● Veslo dobiva nacionalni patent, ima tri funkcije: miješanje, miješanje i starenje tijesta.
● PLC kontrola, vrijeme miješanja tijesta i stupanj vakuuma mogu se postaviti u skladu s postupkom.
● Usvajanje jedinstvene dizajnerske strukture, zamjena brtvila i ležajeva je prikladnija i lakša.
● Jedinstvena konstrukcija brtvljenja, lakše zamijeniti brtve i ležajeve.
● Razne osovine za miješanje su neobavezno
● Dostupni su automatsko opskrba vodom i automatsko dovođenje brašna
● Prikladno za rezance, knedle, peciva, kruh i druge tvornice tjestenine.
● Različiti kutovi pražnjenja mogu se odabrati prema zahtjevima, poput 90 stupnjeva, 180 stupnjeva ili 120 stupnjeva.
Tehnički parametri
| Model | Svezak (litra) | Vakuum (MPA) | Snaga (KW) | Vrijeme miješanja (min) | Brašno (kg) | Brzina osi (Skretanje/min) | Težina (kg) | Dimenzija (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 litara | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 litara | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 litara | -0.08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Stroj video
Prijava
Stroj za miješanje vakuumskog tijesta prvenstveno se nalazi u industriji pečenja, uključujući komercijalne pekare, slastičarne i velike postrojenja za proizvodnju hrane, poput proizvodnje rezanci ， Proizvodnja knedla ， Proizvodnja peciva, proizvodnja kruha ， tijesto i proizvodnja pite, specijalne pečene robe ext.
