Stroj za ubrizgavanje salamure s 50 igala
Značajke i prednosti
- PLC / HMI upravljački sustav, jednostavan za postavljanje i korištenje.
- Glavni prijenos snage koristi međunarodno napredni sustav regulacije brzine s promjenjivom frekvencijom izmjenične struje, s malom startnom strujom i dobrim startnim karakteristikama. Broj ubrizgavanja može se beskonačno podešavati.
- Opremljen pneumatskim uređajem za provlačenje igle, koji je jednostavan za rukovanje i lako se čisti.
- Usvajanjem naprednog sustava paralelnog servo transportne trake, servo motor se pokreće precizno i brzo, što omogućuje brzo pomicanje materijala na određeno mjesto preciznim koracima, a točnost koraka je i do 0,1 mm, tako da se proizvod ravnomjerno ubrizgava; istovremeno, brzo odvojiva ručka dizajnirana je za olakšavanje transporta. Traka se lako skida i čisti.
- Korištenjem njemačke pumpe za ubrizgavanje od nehrđajućeg čelika, ubrizgavanje je brzo, brzina ubrizgavanja je visoka i u skladu je sa zdravstvenim standardima HACCP-a.
- Spremnik za vodu ima napredni trostupanjski sustav filtracije i opremljen je sustavom za miješanje. Materijal i voda mogu se ravnomjerno miješati kako bi se poboljšao učinak ubrizgavanja. Stroj za ubrizgavanje slane vode može ravnomjerno ubrizgati sredstvo za kiseljenje pripremljeno sa slanom vodom i pomoćnim materijalima u komade mesa, skraćujući vrijeme kiseljenja i uvelike poboljšavajući okus i prinos mesnih proizvoda.
- Odabir konfiguracije spremnika slane vode čini stroj za ubrizgavanje slane vode prikladnijim za različite procesne zahtjeve.
a. Rotacijski filter slane vode može kontinuirano filtrirati povratnu slanu vodu kako bi se postigla neprekidna proizvodnja.
b. Spremnik za salamuru može se prilagoditi rashladnim mezaninom.
c. Spremnik slane otopine može se prilagoditi funkcijama grijanja i izolacije za vruće ubrizgavanje lipida.
d. Spremnik slane vode može se prilagoditi mješalicom spore brzine.
e. Stroj za ubrizgavanje slane vode može biti opremljen hidrauličkim preklopnim strojem za punjenje kako bi se smanjio radni napor ručnog punjenja.
Tehnički parametri
Model | Igle (kom) | Kapacitet (kg/h) | Brzina ubrizgavanja (puta/min) | Udaljenost koraka (mm) | Tlak zraka (MPa) | Vlast (kW) | Težina (kg) | Dimenzija (mm) |
ZN-236 | 236 | 2000-2500 | 18,75 | 40-60 | 0,04-0,07 | 18,75 | 1680. godine | 2800*1540*1800 |
ZN-120 | 120 | 1200-2500 | 10-32 | 50-100 | 0,04-0,07 | 12.1 | 900 | 2300*1600*1900 |
ZN-74 | 74 | 1000-1500 | 15-55 | 15-55 | 0,04-0,07 | 4.18 | 680 | 2200*680*1900 |
ZN-50 | 50 | 600-1200 | 15-55 t | 15-55 | 0,04-0,07 | 3,53 | 500 | 2100*600*1716 |